Formaggio da piastra
Formaggio da piastra
Formaggio da piastra
Descrizione prodotto
Formaggio a latte parzialmente scremato e a pasta semicotta
Da alimentazione a secco senza uso di insilati
Il nostro formaggio da piastra ha una forma rettangolare e pesa circa 6 kg , vengono fatte poi le fette da 1 cm di spessore , stagionato 30-40 giorni
Ingredienti: latte Caglio e sale
Suggerimenti per cucinarlo al meglio: scaldare bene una padella antiaderente o la piastra (si può fare anche su un pezzo di carta forno)mettere la fetta con la crosta attorno prima da una parte e poi dall'altra fino a che si fa una crosticina rossiccia
Disponibile nei mesi di:
GennaioFebbraioMarzoAprileMaggioGiugnoLuglioAgostoSettembreOttobreNovembreDicembre